NYE MENUER TIL 2018

Vores kok er ved at sammensætte nye konfirmationsmenuer til 2018. De er klar fredag d.15/09 2017. Indtil da kig endelig på dette års menuer som inspiration.

Mejeriets Konfirmations Menu I

__

Husets Cava & sprøde snacks

*

Røget laks med nye asparges & Rømø rejer

syrnet fløde & Urter

*

Clausholm fasan i egen fars med & Karl Johan & løg

Selleri & syltede bøgehatte

Kartofler samt sauce

*

Mejeriets chokolade dessert

Mørk chokolade mousse – brownie – is

Friske & syltede frugter & bær

*

Passende vine som vinmenu

*

Kaffe & sødt 

Kr. 495.-

Mejeriets Konfirmations Menu II
__

Husets Crémant med sprøde snacks

*

Pighvar i egen fars med purløg

Jordskokke creme & chips

Skummende bisque

*

Rosa stegt kalve culotte med bagt selleri

Syltede perleløg & spinat

Nye kartofler & sauce

*

Mejeriets chokolade dessert

Mørk chokolade mousse – brownie – is

Friske & syltede frugter & bær

*

Passende vine som vinmenu

*

Kaffe & sødt

Kr. 695.-

(Tilkøb af oksemørbrad til hovedret 50 kr. per person)