Køkkenet på Restaurant Mejeriet sætter en ære i at arbejde med råvarer af højeste kvalitet. Vores sæsonmenu er skabt ud fra det bedste sæsonen byder på. Husets sommelier har hertil sammensat en vinmenu, som komplimenterer maden og løfter oplevelsen af menuen. *Allergier bedes oplyst ved bestilling. 

MEJERIET KLASSIK

Stegt vesterhavs torsk med muslinger
Økologisk kål samt røget smør
2015 Pinot Grigio, Jermann

Kalvekæbe med glaserede rødbeder
Brisler samt røget marv
2009 Allende, Rioja

Lun daddelkage med aromatisk karamel
Hybenroser samt økologisk creme fraiche
Sherry Moscatel, Dias Baco

Kr. 375.-
Passende Vinmenu kr. 375.-

Vinmenu som “køremenu” (halvt glas pr. ret) kr. 199,-

MEJERIET SIGNATUR

Dansk krabbe med økologiske Samsø æbler
Brøndkarse fra Clausholm samt jordskokker
2016 Riesling, Dom. Gobelsburg

Stegt vesterhavstorsk med muslinger
Økologisk kål samt røget smør
2015 Pinot Grigio, Jermann

Glaseret fasan med morkler
Stegte løg samt ramsløg
2016 Spätburgunder, Krebs

Kalvekæbe med glaserede rødbeder
Brisler samt røget marv
2009 Allende, Rioja

Hvid chokolade mousse med passionsfrugt
Hjemmelavet kiks
2014 Tokaji, Oremus

Lun daddelkage med aromatisk karamel
Hybenroser samt økologisk creme fraiche
Sherry Moscatel, Dias Baco

Kr. 695.-
Passende vinmenu kr. 695.-
Vinmenu som “køremenu” (halvt glas pr. ret) kr. 349,-

A LA CARTE

A la carte

FORETTER

Dansk krabbe med økologiske Samsø æbler
Brøndkarse fra Clausholm samt jordskokker

Kr. 135.-

Stegt vesterhavstorsk med muslinger
Økologisk kål samt røget smør

Kr. 145.-

HOVEDRETTER

Glaseret fasan med morkler
Stegte løg samt ramsløg

Kr. 185.-

Kalvekæbe med glaserede rødbeder
Brisler samt røget marv

Kr. 195.-

OST

Roquefort Vieux Berger
Pære kompot, honningsyltede nødder samt
Ristet rugbrød fra Bread Station. 

Kr. 135.-

DESSERT

Hvid chokolade mousse med passionsfrugt
Hjemmelavet kiks

Kr. 95.-

Lun daddelkage med aromatisk karamel
Hybenroser samt økologisk creme fraiche

Kr. 95.-

EN AFTEN PÅ MEJERIET

Champagne & Snacks

Mejeriets Signatur Menu

Mejeriets Signatur Vinmenu

Kaffe & Sødt

Avec

kr. 1595,-

VAND ad libitum
Med eller uden brus – 55 kroner